1. Wilder Thymian, • auf Arabisch: Sa’tar
(Origanum syriacum / Thymus capitatus)
2. Sumach (Essigbaumbeeren, Rhus coriaria)
Karawanen-Dampf „Wüsten-Za’atar“
Zutaten:
• 7 Teile Wilder Thymian
• 3 Teile Sumach, getrocknete, fein gemahlene Essigbaumbeeren. Gibt die tiefrote Farbe und eine säuerlich-frische Note.
Zubereitung:
Kräuter grob zerkleinern, mit 1 Liter sprudelnd kochendem Wasser übergießen – Tuch drüber – Atmen
Hinweis:
Dies sind Geschichten aus der Karawanenzeit. Keine medizinische Beratung. Kräuter können Allergien auslösen oder mit Medikamenten wechselwirken. Bei Atemproblemen, Schwangerschaft oder Unsicherheit: Arzt fragen. Anwendung auf eigene Gefahr.
ملاحظة: هذه رواية تراثية وليست استشارة طبية. استخدم على مسؤوليتك الخاصة.
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