mit Nüssen und Kakao
Eine natürliche Nascherei aus Datteln, Nüssen und Gewürzen
Datteln gehören seit Jahrtausenden zu den wertvollen Früchten des Orients. Gemeinsam mit Nüssen, Kakao und aromatischen Gewürzen entstehen diese kleinen, süßen Bällchen – ganz ohne Backen und mit natürlichen Zutaten.
Zutaten
- 200 g weiche Medjool-Datteln, entsteint
- 100 g Mandeln oder Walnüsse
- 2 EL Mandelmus oder Erdnussmus (100 % Nüsse)
- 1–2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- ½ TL Zimt
- 1 Prise Kardamom (optional)
- 1–3 EL Wasser nach Bedarf
Zum Wälzen (optional)
- Kakaopulver
- Kokosraspeln
- gemahlene Nüsse
- gehackte Pistazien
Zubereitung
- Nüsse fein mahlen.
- Datteln, Nussmus, Kakao, Gewürze und Salz hinzufügen.
- Alles zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten.
- Falls die Masse zu fest ist, etwas Wasser hinzufügen.
- Kleine Bällchen formen und nach Wunsch in Kakao, Kokos oder Nüssen wälzen.
- Vor dem Verzehr kühl stellen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einem geschlossenen Glas aufbewahren und innerhalb von 1–2 Wochen genießen.
Hinweis:
Bitte achte auf mögliche Allergien und Unverträglichkeiten, besonders bei Nüssen. Die Auswahl der Zutaten und der Verzehr erfolgen in eigener Verantwortung.